李卫东调研校园食品安全工作时强调
健全完善全链条监管体系坚决筑牢校园食品安全防线

12月15日，市委书记李卫东带领市直相关部门负责人，深入我市部分学校及副食品供应节点仓库，实地调研校园食品安全工作。他强调，要始终坚持以人民为中心的发展思想，以“时时放心不下”的责任感，健全完善从源头到餐桌的全链条监管体系，严把每一道关口，全力守护师生“舌尖上的安全”与营养健康。市领导李德龙、李军、刘兵一同调研。

在市人工智能产业园集散中心，李卫东认真查看副食品集中筹供平台数据中心的运行情况，详细了解平台管理机制、供应商准入标准和日常监管流程，并走进食品检测室，仔细查阅检测报告、进货单据和产品追溯信息。李卫东指出，要加快食品安全溯源体系建设，充分利用大数据、物联网等现代信息技术，构建更加智慧高效的监管平台，确保食品来源可溯、去向可追。要严格把好从生产源头到存储流转的每一道关卡，压实供应商、平台运营方主体责任，加强全链条、穿透式监管，确保进入校园的每一份食材安全可靠。

在市第一中学东校区和市直第一幼儿园，李卫东深入餐厅后厨、食品仓库、餐具洗消间等区域，仔细查看环境卫生、食品储存条件、餐具消毒设备运行及操作流程规范，重点检查食材采购记录、索证索票台账和食品留样等制度执行等情况。李卫东强调，校园食品安全无小事，学校作为责任主体，必须时刻绷紧安全弦，严格落实各项规章制度，坚决守牢食品安全底线。要不断提升校园餐食质量，注重营养均衡与口味多样性，科学合理搭配膳食，努力让学生吃得安全、营养又可口。

调研中，李卫东强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。各级各相关部门要进一步提高政治站位，树牢底线思维，强化协同配合，完善长效机制，紧盯食品生产、采购、运输、储存、加工等各环节，堵塞监管漏洞，消除风险隐患，形成环环相扣、无缝衔接的监管闭环，推动校园餐从“吃得饱”向“吃得好、吃得健康”转变，用心用情守护好每一个孩子的健康成长。