新的香蕉病害出现了，我们吃的香蕉很快要灭亡了？

流言：“新的香蕉病害出现了，我们吃的香蕉很快要灭亡了”

最近，“香蕉有可能会灭绝”的说法冲上了热搜。有人说：“由于香蕉没有种子，世界上所有的香蕉都是同一植株的后代。现在，新的香蕉病害又出现了，所有香蕉都会被感染，马上就灭绝了！”

流言分析：

这种说法不科学。

新发现的香蕉病害确实对市面常见的卡文迪许蕉有威胁，但这只是单一商业品种的病害问题，并非整个香蕉物种会消失。

全球现有 1000 多种香蕉，还有大量香蕉种质资源被专门保存，抗病研究也在持续推进，目前已有多种抗病育种手段和防控技术在研究和应用。

此前也曾有香蕉品种因病害退出主流种植，但也并未灭绝，只是不再大规模商业化栽培。简单来说，只是部分香蕉品种面临病害挑战，人类正在积极想办法保护香蕉，并不用担心会出现吃不到香蕉的情况。

近日，“香蕉有可能会灭绝”的说法冲上了热搜。

起因是有网友发帖称：“由于香蕉没有种子，世界上所有的香蕉都是同一植株的后代。据说以前的香蕉比现在更好吃，但爆发病害后就从地球上消失了。现在，新的香蕉病害又出现了，所有香蕉都会被感染，马上就灭绝了！”

图片来源于网络

这个消息让无数香蕉爱好者大吃一惊，纷纷高呼：“要索就索其他水果的命，求放过香蕉啊！”

难道我们“香蕉自由”的日子真的进入倒计时了吗？

先别慌～

香蕉没有种子

所以全世界只有一种香蕉？

关于香蕉的“冷知识”里，“全世界的香蕉都来自同一母本”的说法流传得非常广，但香蕉并不是这么脆弱的独苗苗。

人类对香蕉的驯化，至迟在公元前 5000 年的巴布亚新几内亚。伴随着航海、贸易等活动，香蕉逐渐向世界各地扩散，广泛分布在南北纬 30° 以内的热带、亚热带地区。

现代几乎所有可食用的栽培种香蕉，都是小果野蕉（学名 Musa acuminata，染色体类型为AA）和野蕉（学名 Musa balbisiana，染色体类型为BB）的种内或种间杂交演化而成的。

人类经过和自然的合作，培育出了外形、味道丰富多彩的各种食用蕉，不同类型的栽培香蕉的基因组型，涵盖了二倍体、三倍体、四倍体。比如，现在已经出现在市场上的“皇帝蕉”的基因组型是 AA，“苹果粉蕉”（又名“粉杂1号”）的基因组型是 ABBB，“金手指香蕉”的基因组型是 AAAB。在非洲、东南亚等热带地区，基因组型为 AAB 的大蕉还是重要的粮食作物。它的淀粉含量与土豆类似，味道淡而不甜，需要经过烤、煮、炸等烹饪方式做熟了吃。

野生香蕉果肉里有许多籽。图片来源：Wikipedia

目前，世界各地种植的香蕉有 1000 多种。在比利时鲁汶大学，建有国际种质交换中心(International Transit Centre,ITC)，这里是全球最大的香蕉基因库，现已保存超过 1600 份香蕉种质资源。

ITC。图片来源：Wikipedia

“香蕉灭绝”的故事

是怎么回事？

栽培香蕉以 AAA、AAB、ABB 基因组型最为多见，它们的染色体为三倍体，虽然可以正常结果，却无法产生种子，果肉的口感更好。但另一方面，不能结出种子的香蕉只能以组织培养等方式无性繁殖，遗传多样性较为匮乏，使得它们面对疾病的侵害难以产生免疫力，这方面确实像网上所说的：“一蕉得病，众蕉遭殃”。

历史上也确实有主流商业香蕉品种因病害而退出规模化商业化种植的事件。

大麦克蕉（Gros Michel）曾是 20 世纪中期全球主流的商业香蕉。1899 年，美国标准果品公司（Standard Fruit Company）成立，控制了美国 75% 的香蕉进口量，在中美洲建立了庞大的种植园，主种大麦克蕉。到1929 年，中美洲的香蕉种植面积已达 2600 平方千米。

20 世纪 50 年代，香蕉枯萎病的大规模爆发，对商业种植的大麦克蕉带来了毁灭性的打击。这种病害由生活在土壤中的尖孢镰刀菌感染引发，最早在巴拿马被发现，俗称“巴拿马病”。受到感染的香蕉导管系统被阻塞，无法吸收水和养分，最终茎部开裂，全株枯萎，被称为“香蕉癌症”。大麦克蕉对该病害高度易感，又由于大麦克蕉为无性繁殖，遗传多样性极度匮乏，病害在种植园中快速蔓延，直接导致大麦克蕉彻底退出了全球规模化的商业化种植体系。不过，大麦克蕉并没有彻底灭绝，现在在泰国等地仍然偶尔有小规模种植。

感染了巴拿马病的大麦克蕉植株。图片来源：Wikimedia Commons 

大麦克蕉倒下了，原本被香蕉行业视为“口味平淡”的卡文迪许蕉崛起了。它恰好对当时的尖孢镰刀菌具有抗性，自 20 世纪 60 年代起，一跃成为主流商业品种。

然而，卡文迪许蕉也不是“金刚不坏之身”，正面临着与大麦克蕉相似的危机。尖孢镰刀菌已经演化出了新型毒株（TR4），它能在土壤中潜伏数十年，几乎所有香蕉品种都无法抵御它的侵害，卡文迪许蕉也不例外，目前还没有抵抗它的特效药剂。另外，黑条叶斑病（Black Sigatoka）也是威胁

种植香蕉的一大真菌病害，它专门攻击香蕉的叶子，抑制光合作用能力，曾经使非洲中部和东部的香蕉产量下降 50% 。

正是基于这些情况，“香蕉有可能会灭绝”的言论每隔一段时间就会再度成为热点。其实，只是某些种植香蕉品种面临存亡风险，香蕉这个物种并不会整体消失。

网上还有一个流传很广的说法是，我们之所以会觉得甜品里添加的香蕉香精和熟悉的香蕉味儿不太一样，就是因为它是根据大麦克蕉的香味合成的，和现在的卡文迪许蕉不同。其实，香蕉香精与特定的香蕉品种并没有关系，它的主要成分是乙酸异戊酯，而大麦克蕉的乙酸异戊酯含量比卡文迪许蕉更高，气味更相近，才产生了这样的误会。

怎么拯救好吃的香蕉？

面对香蕉的危机，各国都在开展行动。

一方面是通过基因编辑技术对香蕉进行遗传改良，培育能够对抗真菌病害的转基因香蕉。不过，目前这类香蕉尚未大规模生产。另外，科学家也在对尖孢镰刀菌的基因开展研究，努力找到从源头控制病害的关键所在。

另一方面，科学家们还在开展香蕉杂交育种，推动染色体重组，培育出更丰富的品种；采用人工诱变技术、多倍体育种技术，筛选出具有新性状的品种。

除此之外，还有广泛研究野生香蕉品质资源，测试能够抵抗尖孢镰刀菌病害的品种，在此基础上进一步开展育种。在商业化香蕉种植园里，鼓励混合作物种植，提升生物多样性，改善香蕉生长环境，提升自身抗病能力。

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我们作为消费者，也可以为香蕉保护出一份力～比如在买香蕉时多试试不同的品种，消费者的多元化选择，会提升果农种植多样化香蕉的积极性，进一步打破单一品种的种植格局，让香蕉产业的遗传多样性更高、抗病能力更强。

总之，大家完全可以放宽心，人类从未停止对香蕉病害的攻克，不断突破的农业技术，也会一直为我们守护这份香蕉的美味。

照“谣”镜

这个说法是典型的以局部事实为基础、混淆概念的科学类谣言，其核心特点是借卡文迪许蕉这一主流商业香蕉面临病害威胁的真实产业困境，片面放大为整个香蕉物种的灭绝风险。

在表述中，还刻意混淆“品种”与“物种”、“退出商业化种植”与“灭绝” 的关键概念，同时回避人类已开展的抗病育种、种质资源保护、病害防控等一系列有效解决方案，制造恐慌。

参考文献

[1] 曾鸿运;吴元立;黄秉智.中国香蕉育种研究进展[J].果树学报,2023,40(11).

[2] https://www.treehugger.com/extinct-banana-5201723

[3] 怪罗先生.香蕉真的会灭绝吗？[J].环球人文地理,2024,(19).

[4] 盛鸥,林美富,何维弟,等.香蕉主要栽培类型的分类及其起源和演化的研究进展[J].广东农业科学,2024,(03).

策划制作

作者丨瑶华 科普创作者

审核丨顾有容 首都师范大学生命科学学院副教授

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